Bienvenido a La Cañola Parrilla Tapas & Pintxos
El Sabor de la Brasa en el Corazón de Latina
¡Bienvenidos a La Cañola! Si buscas la esencia de Madrid en cada bocado, has llegado al lugar indicado. Ubicados en la histórica Calle Vinegra, 3, somos el punto de encuentro perfecto para quienes valoran la cocina auténtica.
En nuestro local, la parrilla es la protagonista, pero la experiencia se completa con una barra vibrante llena de pintxos recién elaborados y las tapas más tradicionales de nuestra gastronomía. Ya sea para un cañeo rápido, una cena con amigos o disfrutar de nuestras carnes a la brasa, en La Cañola te recibimos con la cercanía de siempre y el sabor de nunca.
Número de Teléfono: 658 77 24 83
Dirección: C. Vinegra, 3, Latina, 28047 Madrid
Horario de Apertura
Lunes: Cerrado
Martes: Cerrado
Miércoles: 12:00 – 24:00
Jueves: 12:00 – 24:00
Viernes: 12:00 – 1:00
Sábado: 12:00 – 1:00
Domingo: 12:00 – 23:00
Nuestra Historia
Tradición, Fuego y Amistad
La Cañola nació de un sueño compartido: recuperar el espíritu de las antiguas tabernas de barrio pero elevando la técnica de la cocina al fuego. Nos apasiona el ritual de la parrilla, el sonido de las brasas y ese aroma ahumado que invita a sentarse y compartir.
Elegimos establecernos en el distrito de Latina, un barrio con alma y solera, para ofrecer a nuestros vecinos y visitantes un refugio gastronómico donde la calidad del producto es innegociable. Desde nuestros inicios, hemos trabajado mano a mano con proveedores locales para asegurar que cada pintxo en nuestra barra y cada corte de carne en nuestra parrilla cuenten una historia de respeto por la materia prima. No somos solo un restaurante; somos una familia que cocina para familias.
La Cañola: El rincón de la brasa y el buen ambiente en Latina
Si buscas un lugar donde el fuego de la parrilla se une con la alegría del tapeo madrileño, La Cañola es tu parada obligatoria. Ubicado en el dinámico distrito de Latina, este restaurante ha logrado conquistar los paladares de los vecinos y visitantes gracias a su honestidad y calidad.
Sabor con Solera
La Cañola mantiene viva la esencia de la taberna madrileña pero con un toque renovado. Aquí, los clásicos nunca fallan: desde unas croquetas caseras que se deshacen en la boca hasta su famosa oreja a la plancha, calificada por muchos como "brutal". Es el lugar perfecto para quienes buscan la cocina de toda la vida, hecha con cariño y buenos ingredientes.
Ambiente y Experiencia
Lo que realmente hace especial a La Cañola es su terraza acristalada. Es un espacio acogedor y tranquilo que, gracias a sus estufas, se disfruta muchísimo incluso en invierno. El trato del equipo es otro de sus puntos fuertes: son rápidos, atentos y te hacen sentir como en casa desde que cruzas la puerta. Es un sitio con "alma", ideal tanto para una cena romántica como para una reunión de amigos.
Especialidades de la Brasa
Como su nombre indica, la parrilla es la reina. Los cortes de carne a la brasa tienen ese sabor ahumado inconfundible que solo se logra con fuego real. Además, su barra de pintxos ofrece una variedad cromática y de sabores que invita al "cañeo" (tomar una cerveza con una tapa) antes de pasar a los platos principales, como su pulpo a la brasa o sus hamburguesas gourmet.
Consejos Útiles
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¡Ojo con los peques!: Si vas con niños, este es tu sitio. La terraza está junto a un parque infantil, lo que permite a los padres disfrutar de la sobremesa mientras vigilan a los niños jugando.
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Reserva con tiempo: Especialmente los fines de semana, ya que su terraza es muy demandada.
Información Práctica
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Dirección: Calle Vinegra, 3, Latina, 28047 Madrid.
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Horario: Abierto de viernes a domingo (Viernes y sábados de 12:00 a 01:00; domingos hasta las 23:00). Nota: Suele cerrar de lunes a jueves, así que planifica tu visita para el fin de semana.
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Contacto: +34 658 77 24 83.
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Precio: Relación calidad-precio excepcional (rango moderado).
Preguntas Frecuentes (FAQ)
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¿Es necesario reservar para la terraza?
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Respuesta: ¡Muy recomendable! La terraza es la zona más popular, especialmente en los días soleados o durante las cenas de fin de semana.
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¿Tienen opciones para compartir?
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Respuesta: ¡Por supuesto! La carta está diseñada precisamente para eso. Sus raciones de bravas, calamares y tablas de carne son perfectas para disfrutar en grupo.
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Otras Marcas
